溫哥華其實有許多還不錯的甜點, 可惜的是慵懶的大地遠遠的影響著這些可愛點心廚師們. Thomas Hass / Faubourg / Ganache Patisserie 都是著名的點心店, 但一家比一家早關. 當大家還來不及下班趕去買, 他們早就打烊了~ 唯獨 Cheesecake etc 例外! 但吃久了 Cheesecake 還是想試試其他的甜食…其實我也沒有那麼愛甜的就是打發打發時間.
會注意到Hidden Tasting Bar 其實是它的名字, 我現在很喜歡 Hidden 這兩個字. 但稍做研究以後Hidden Tasting Bar 跟我想像的不太一樣, 它其實就也只是 Tucked away 在 hotel 裡面…所以there is nothing underground about it! 但卻是一個非常好約會的去處
雖然是 Hidden Tasting Bar 但空間非常寬敞! 背光慢慢的轉換顏色, 其實有一點點的庸俗但偶爾沉浸在這種glamour, 裝裝 millionaire 也不錯~ Hidden Tasting Room 走的是Tapas 餐飲! 這次沒有機會嘗試, 價位都不算高~ 有機會可以在再次造訪. 這次的重點是drinks & dessert!
Da Da 主角巧克力 fondue~ 濃濃的 toblerone 巧克力(就是有名的三角柱巧克力=p) 搭配新鮮的水果.
這麼有氣氛的環境當然要搭配香檳囉. 這邊有四種香檳最便宜的是西班牙的freixenet carta nevada brut 跟 cristalino.
一杯一杯的香檳, 搭配著新鮮水果~ 看著溫哥華圖書館的燈光, 其實還滿浪漫的. 但講真的這巧克力fondue自己做也可以, 水果除了blood orange 其他也沒有什麼特色. cristalino 剛開始喝的時候還滿爽口的, Crisp with complex fruit notes 但是我覺得有點過dry. 喝到後面有點over the edge 甜度也不見了.
Hidden tasting bar 是一個滿愜意休息聊天的地方~ 大家有機會可以來這邊聊聊天喝喝酒談談情=). 對它的食物不要有太高的期望 but it does the job, 但他的酒還滿便宜的. 香檳一瓶才$35! Enjoy~
Worth the drive? Depends on the next food drive!
Food 19/30
Service 20/30
Decoration 24/30
No comments:
Post a Comment