The RrrL: Vera’s Burger

Visited 2008~2010

既然在國外一定要進入他們的飲食, 在漢寶店充斥的北美洲, 雖說還是連鎖的麥當勞, 漢堡王等占據大半的板塊, 但最好吃的漢寶絕對是要再細細收索. 通常這些特色漢堡店也就代表著這個城市的個性. 溫哥華的獨特漢寶店說起來還不少: Moderne Burger, Burger Heaven…
今天要介紹的是Vera’s Burger - 這是ㄧ家溫哥華最大的當地連鎖漢寶店, 他的漢寶是採用最新鮮的牛肉, 現做現烤, 每個漢堡肉是已八分熟端出. 這只有新鮮的牛肉可以這樣做, 他的洋蔥圈跟薯條都是雙次炸過, 所以特別的酥脆. 他的特色是, 你可以選取很多不同的夾料與醬料, 堆起來如山一樣. 還有一些特別的Topping (收費) 像是炸蘑菇, 炸洋蔥等等, 可以讓你的漢寶更加flavorful.
點菜的方式一定要特別介紹一下, 免費的配料已配醬有很多, 簡單來說分為The Usual Suspect 和 The Works. 如果你只要普通的醬料像是蕃茄醬, 芥末醬等等, 你可以只說The Usual Suspect. 但如果你希望你的漢堡吃起來很flavorful, The Works is the way to go. 但要注意這裡面夾雜很多酸類的配料像是醬瓜等等. 所以怕酸的朋友可以特別把這些東西除掉. 反正在The Works 的項目裡面, 你可以任意作搭配都是不需要多加費用的. 收銀上的看板上會標住有哪些配料(寫在The Works 的框框裡).

Vera 還有各式各樣的特色漢寶, 如羊肉漢堡, 或漢堡加蛋, 各式各樣讓你每天吃漢堡都不會膩. 我說過漢堡店可以反映當地的風情, 在這個崇尚自然的溫哥華, 一定少不了蔬菜漢堡, 和全有機的牛肉漢堡, 讓你吃得特別建康. 奶昔也是採用真正的冰淇淋, 所以味道特別的濃醇.

他的location 散布在西面的溫哥華, 大多接近在海灘附近, 因為這連鎖店原本是在海灘上的小攤子起家的. 1977 開始至今, 口味依然美味. 大家在逛Downtown English bay 的時候不妨來試試這無敵的漢堡.